Pawnee, la nuez Pacana que ya está en temporada.

Las condiciones medioambientales que se dan en nuestra comarca, permiten que esta variedad de nuez se encuentre en su momento óptimo de maduración y por lo tanto se pueda proceder a realizar su cosecha. De este modo podemos encontrarnos con las primeras nueces pacanas de la temporada en el mercado y disfrutar de su agradable sabor y beneficiarnos de sus propiedades nutricionales.
Variedad de cosecha temprana, árbol de porte más bajo que otras variedades, excelente polinizador cuya nuez presenta un sabor agradable y distintivo, siendo su cáscara es suave.
Os dejamos algunas de sus características más destacables que hemos reflejado en el manual de manejo del cultivo del nogal Pacano, realizado dentro del proyecto “Pacano: Innovación en el cultivo y transformación adaptado al cambio climático” que próximamente se publicará al completo en este sitio web.
 

Pawnee

    La nuez es mediana grande en su tamaño y la almendra tiene una buena calidad. La variedad Pawnee como una variedad tempranera, en julio se tiene que hacer un aclareo de fruto para mejorar su calidad y para producir una cosecha normal.     Como su cosecha es en principios de septiembre se evitan riesgos de heladas haciendo más fácil su abertura de ruezno. El árbol tiene un excelente color de follaje. Tiene una excelente fuerza apical en sus brotes laterales.      Es la variedad más resistente para los pulgones amarillos. En su cosecha esta variedad se tiene que introducir el secado para bajar sus niveles de humedad rápidamente

Os dejamos enlace a la web del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina donde podéis ampliar información.

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